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Consumo de agua

El agua es uno de los nutrientes más importantes de la dieta. Los cerdos la obtienen de tres fuentes, la que está contenida en el alimento, al de bebida y la que se forma en las reacciones metaból...
3 noviembre 2005
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El agua es uno de los nutrientes más importantes de la dieta. Los cerdos la obtienen de tres fuentes, la que está contenida en el alimento, al de bebida y la que se forma en las reacciones metabólicas.

Pese a su importancia las necesidades de agua no han sido bien descritas. Algunos estudios han determinado que el consumo de agua en lechones es 2,2-2,8 veces el consumo de pienso. Las cerdas gestantes tienen unas necesidades superiores debido a la producción láctea. Estas estimaciones no tienen en cuenta el agua malgastada, que en algunos casos puede ser del 40%, especialmente en bebederos de chupete. Otros factores, como el calor, el exceso de minerales de la dieta, el hambre o el aburrimiento pueden incrementar la demanda de agua.

Tabla 1: Factores que afectan el consumo ad libitum de agua
Incremento del consumo Reducción del consumo
Estrés por calor Estrés por frío
Hambre Agua tibia o caliente
Aburrimiento Agua muy salada
Dieta alta en proteínas -
Dieta alta en minerales -
Agua moderadamente alta en minerales -
Pienso en pellets -


La tabla 2 muestra los requerimientos mínimos para cada fase de producción, el caudal y la altura a la que deben colocarse los bebederos de chupete:

Fase Peso Consumo
(l/día)
Caudal
(ml/min)
Altura
(cm, 45º)
Altura
(cm, 90º)
Gestación Variable 0,5 – 1,0 90cm 70cm
Lactación 12-20 1,0 – 2,0 90cm 75cm
Lechones Variable 0,5 – 0,7 15cm 10cm
Transición 5 1,0 – 2,0 0,5 – 1,0 30cm 25cm
Transición 7 1,5 – 2,5 0,5 – 1,0 35cm 30cm
Engorde 15 2,5 – 3,0 0,5 – 1,0 45cm 35cm
Engorde 20 3 – 4 0,5 – 1,0 50cm 40cm
Engorde 25 3 – 4 0,5 – 1,0 55cm 45cm
Engorde 50 5 - 7 0,5 – 1,0 65cm 55cm


Lunes 4 de julio de 2005. J Patience y K Engele. A checklist for water use. Prairie Swine Centre
http://www.prairieswine.com/

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